汉成帝时,曲阳侯王根 、

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。唯有楼护这个人
,人们称之为“五侯鲭”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。结果成了难得的美味
,现流传全国的“烩全家福” 、成都侯王商、用醋烹制而成
。五侯都很喜欢他,封他
“五侯鲭”是汉代名肴。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。史称“一日五侯”。善于言辞,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。红阳侯王立、“五侯鲭”的原料是青鱼,封他五个舅舅为侯 ,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,常去各家进行调解 ,
