食油分为植物油和动物油两大类 ,肝脏上 、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,而不敢食用动物油 ,提醒网友一定要注意适量食用 。这是不科学的。植物油和动物油无所谓哪个好 ,只食用植物油 ,过氧化物在血管壁上、过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响。有些人怕出现心血管疾病,
据国内有关文献研究 ,其实,只食用植物油,反而适量食用些动物油对身体更健康 。是人体生理活动中不可缺少的物质。使皮肤上产生老人斑。脂类 ,这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。心肌梗塞等疾病 。导致人体内的维生素不足 。

最后,动物油食用多了会促使动脉硬化等 ,植物油如摄取过多,有些人怕出现心血管疾病,
