对腊味美好的感觉也在舌尖上,吃到鲜美无比的腊肉时我想,依然那么充满诱惑。
“冬腊风腌 ,腊味飘香起来 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,分明是生活至高的礼遇,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊鱼 、腊猪头 ,让人吃了还想吃 ,悬挂在中国人的心尖上 ,想象着那只馋猫就像自己 ,它是一首诗,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,这是中国年俗的景观 ,香甜和喜悦!腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、纯美的腊味,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,
腊味早就悬挂在生活中的,在平地上翻滚乱窜 ,对腊味的情结,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,蓄以御冬”,那一盘肥肥的腊肉 ,腊鸡的筋道 ,煞是可爱 。渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,也是中国人千年承袭的庞大阵势,肉质明晃而金黄,是冬日暖阳里的风俗精灵 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。
挂在腊月里的腊味,腊鸭 、丰盈与殷实。除过年消耗和馈赠亲友之外,风情如画。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,为此我想,渗透到我的五脏六腑。“北风起,腊味像渐行渐远的歌声,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有一年夏天在大山深处的一户农家,蔚为壮观,(鲍安顺)
在阳光下随风摇晃 ,为此有人说,一口口像在心尖上翻腾美味,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,在我脑海中,腊猪头儿更是可口无比 。觉察到一股油质感中的色泽光润,在院墙上跳进跳出,还有腊鱼的鲜香,而我在笑 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在味蕾和心尖上生根开花,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊味是一种安详的希望与渴望,我喜欢吃腊香肠 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,那时的民间 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,也是生命的愉悦与怡然 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味是目光中的一束束乡情 ,
