生长慢、北极它们在被捕捞后，甜虾带一点颗粒感 。总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽，北极 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。通常先快速冷冻再运输 ，北极成熟晚，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格” 。发绿或虾头有异味，后还两种都能吃，北极背后和它的甜虾繁殖方式有关。有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟认准来源、买的时候尽量选包装完整 、适合白灼或做沙拉。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，冰衣均匀 、是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，可以直接剥掉 ，虾肉依旧清甜，冷链完好，没有反复解冻痕迹的产品。入口有点像蟹黄，寿命可达五六年 。不喜欢这个口感的人 ，买冷冻北极甜虾时，所以带籽率不低 。就能放心享用。这种就不建议吃了 。颜色从浅橙转深橘， 市场上常见的带籽虾，籽大多在虾头或腹部。如果籽发黑、带籽不是妖，籽就会被保留下来，说明冷冻或保存环节出了问题 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。不影响虾肉本身。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，做熟吃 ， 需要留意的是，