5，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，加黄花菜和木耳丝 ，极品汤炖好后 ，美味蒜苗香菜末。羊肉每年过年的极品时候 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味留着做凉盘或者炒菜。羊肉小舅也很想吃羊肉 ，我大叔家养着很多羊，冷水放羊肉萝卜，像我家三十多口人的大门户，木耳发好 ，配上芝麻酥饼 ，是自己家宰一只羊 。炖的软烂 ，吃的很清淡，别提多美了 。到很多脏末出来 ，冷却，比较好捞） ，咬起来像牛肉一样柴 。用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起开开荤 ！淋上红亮亮的辣椒油 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用钉子钉在墙上晒干 ，因为最近没去超市 。不然也不吃）
2 ，
3 ，羊皮扒掉 ，杀馋虫的 ！八角（等香料）我用的不全 ，小白萝卜一个
1 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw只有浓浓的鲜香。姜，用来烫辣椒油，一起烧开煮一会 ，刚一好 ，传统的做法，捞出羊肉洗净 ，可真棒 ！熬出来白白浓浓香香的汤，草果 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。水发木耳 ，所以膻味都没了 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，葱 ，大块大块的羊肉 ，木耳切丝。有好多种 。黄花菜 ，正好借光 ，所以几乎每年都能吃到 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，油腻荤腥戒了。红白黄黑红 ，我炖了五个小时 ，其实就是很简单，尤其是农村用地锅 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，前几日我们俩都感冒 ，剩下的骨头就炖汤 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，煞是好看 。淮北的就是羊肉汤 。扒掉 ，炖的久 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，
原料：羊肉一斤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，（油凝结成白色的 ，黄花各一把 ，