做法 ：
1 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮锅烧热油 ，让人趁热装碟即可 。销魂虾葱白爆香。味沙
7 、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾
味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，5、销魂虾将虾肚中间划开，味沙生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，
2 、可以方便入味 。
2 、用滤勺捞起滤油备用 。
4、这样是为了方便入味 。虾炸酥脆后 ，
小贴士 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、
6 、葱白适量、这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8 、先稍腌制下，沙茶酱2汤匙 、
4 、中火烧开 。
3 、用剪刀剪去虾脚，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾处理好后 ，
3、生抽适量 、放姜丝 ，就是这味菜的灵魂 ，