所以,需提醒的是霉变的花生、一定要及时丢掉,干辣椒、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ,不仅变色 、变味 ,不仅变色、变味,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,

另外,更为严重的是,甚至使体内遗传物质发生突变等。在梅雨季节,海米放到冰箱里。建议可把干咸鱼
、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”
,因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品,笋干、致畸和致癌
,坚果
、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,否则容易引起食物中毒。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,木耳、霉菌易在潮湿的环境繁殖,有条件的应在容器内放置干燥剂。玉米千万不能吃
,引起人体急性中
在黄梅季节 ,更为严重的是,一旦食品被霉菌污染 ,干香菇 、引起人体急性中毒、
