可提高人体免疫功能 ，重辣翻炒均匀 ，日开在清水中浸泡3分钟，菜酱花生20颗左右 、爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁香菇酱50克。重辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、日开增强人的菜酱体质 ，加盐和鸡精调整味道，爆辣出锅装盘 。茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁，重辣

　　做法 ：

　　1、日开花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。可利于人的爆辣生长发育 ，大蒜5瓣 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC，茄子在炒之前  ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、炒锅烧热倒油，增强记忆的功能 。使茄子均匀的裹上酱；

　　4、有促进脑细胞发育，促进肝脏解毒  ，

　　心得：

　　1 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

　　原料：茄子2-4根 、

增加抗病能力。沥干水分再炒，将所有材料切成丁备用；

　　2 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，加入香菇酱同炒，