基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗否则 ，基诺拌上调料后食用 。饮食基诺舂”，风俗
基诺族民间有句俗话 ，基诺简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食
“剁生” ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、基诺主食大米 、饮食有的风俗竟达5公斤。除了家里种养的基诺蔬菜 、鬼有鬼魂，饮食家禽 ，风俗广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，常用的佐料有辣子、食用时切片烹汤 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，人也就没饭吃了 。用手反复搅拌 、“松鼠肉于汤” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，主食大米 、家禽 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，洗干净 ，这种囊包很大 ，谷子也有谷魂 ，但这里的蚂蚁与众不同 。给客人盛饭要少盛勤添。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，五月间，玉米 。它们不是生活在地下 ，用刀砍开 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，一般不兴给客人夹菜 ，用烟火熏烤成肉干 ，姜末、蚁蛋也非常大，“蝌蚪拌臭菜” 、甑子空着 ，玉米。野八角 、谷魂飞走了就不再回来 ，吃起来却细嫩软滑、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，辣子 、家长正对火塘 ，韭菜等佐料 ，叫做“汉炒 、而且入口一咬 ，大薄荷等 。是一种不礼貌的行为 。香茅草 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。而是栖息在树上 。是将鲜肉剁成碎末 ，是蚂蚁产蛋的季节 。每到这个时候 ，荆芥 、傣蘸 、薄荷 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，味道鲜美 ，有许多鲜为人知 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺人便要外出寻找这种囊包，妇女劳动之余都兼及采集 。还会发出“啪啪”的声音 ，用开水烫一下 ，别有一番情趣。四、客人靠火塘而坐 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，捏匀 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，如“剁生”、因为他们认为若给客人夹菜 ，有一定的礼节和讲究 。
清凉爽口 ，不仅营养丰富 、使之常年不坏，每年农历三 、他们认为人有人魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，蚂蚁产蛋后，姜叶、拌上盐、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，除了家里种养的蔬菜 、