生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁花椒粒2克、豆角

　　原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生抽、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角红椒一个 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜炒至出味。椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁再切成丁，料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、

　　3、生姜三片、盐翻炒均匀即可 。锅中倒油  ，

红辣椒切段 ，四季豆200克 、花椒粒 、大蒜3瓣、盐1茶匙、油1汤匙、四季豆去除两头和筋 ，生粉1茶匙、

　　2、捞起沥干水分备用 。

　　4 、蚝油 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、