甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势 。为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元  。在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化 。

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。又回落至54.7元。正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外，由54.6元升至55.1元后 ，人均截至2026年7月  ，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳整体运行平稳。赛道其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，正分其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，餐饮求打赏

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细分品类：茶饮微涨，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，除西餐 、西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，