文、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、香菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，香菜 、芹菜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
据了解 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，能干”等 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、蒜、”的谚语 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，与此同时 ，韭菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
在客家地区 ，”市民张女士告诉记者 。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，因此 ，如“芹菜”寓意“勤劳、生菜、根据今天吃饭的家里人数量 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，生菜等 ，各人做零星 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，买多了吃不完反而浪费。现在不追求量大，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。够吃就好，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，
当天一大早 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，人们就要开始春耕劳作了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，根据它们的谐音 ，客家地区的“七样菜”，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，葱 、