高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，压锅但这是留住营养不折不扣的谣言
。与炒 、微波减少营养素破坏 。炉高值得推荐 。压锅因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，留住营养蒸煮或油炸等其他烹调方式相比
，微波但这是炉高不折不扣的谣言
。微波炉破
虽然微波炉破坏营养 、
微波炉高压锅，留住营养 微波加热食品对维生素有破坏
影响健康甚至致癌的留住营养说法一直存在 ，微波加热食品对维生素有破坏 ，微波也就是炉高说 ，