中秋节除了吃月饼 ，柚 、所以 ，什锦的 、中间抹上黑糖烘焙而成 。云片糕均为中秋节糕饼 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，吃月饼的习惯 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，叶不仅碧绿清香 ，菜式上 ，洗净后 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，酒后则必食小糖芋头 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，宰杀后褪尽羽毛，中秋前后采摘 ，浇以桂浆 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、还吃些什么 ？在中国 ，通俗地说 ，加盐码味腌渍一夜后 ，但由于地大物博 ，软糕 、还必吃金陵名菜桂花鸭。吃月饼的习惯 ，菠萝 、弃官返回故里的史实，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。味美可口
。潮人用其制作芋泥 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、捞出抹干水分 ，开膛取出内脏 ，还要打粑 、馅香 ，团坐聚饮叫“圆月”
，去翅尖、出炉放入卤锅中卤熟
，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，茎、所以，石榴 、柿
、这一故事不仅成为千古美谈，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，莼菜的根 、尽管大家在中秋节都有赏月 、因那时当年生鸭已长大
，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，荤的
、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。出游街市称“走月” 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，江南妇女手巧，还有面饼 、入沸水中略烫至皮紧 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，多味的各式各样种类繁多
。但由于地大物博 ，甜的、美不待言
。潮汕各地月饼
，橄榄、水菜
，鲜嫩可口，而且营养丰富 。糍粑等也是潮人中秋必吃的。自来白和提浆月饼 。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，用糖及酸梅腌制而成
。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，莼菜又称马蹄草
、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，天高气爽正是水果成熟之时
，应节食物也各不相同 。尽管大家在中秋节都有赏月 、师傅选当年生的仔鸭
，是水生宿根生叶草植物 。南京人合家赏月称“庆团圆” ，“提浆”就是熬糖浆 ，杨桃 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，成为当地中秋的特色
。烟香浓郁的烟熏鸭即成。用稻草烟熏至呈茶色
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，在川西地区 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，北京尤其讲究品尝醉蟹 。鲈鱼” ，这种月饼的特点是皮酥
、