6.糖渍法 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，以防相互污染或是大全串味 。
8.窖藏法。食物如常说的保存阴凉通风处 ，
2.密封法。大全每个包装袋为一次的食物用量 ，烟熏或风吹干，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性，然后晾干保存，抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物装入容器内 ，使食物与空气隔绝，
7.埋藏法。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可以减少食物水分的流失 ，
3.干燥法 。
此外 ，将食物埋入地下和沙土 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品。将食物清洗干净后 ，降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间 。特别适宜保存蔬菜水果，用太阳晒 、即脱水法，大块的肉可先行切成小块 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、可保存食物相当长的时间 ，
4.煮沸法 。窖藏法可以说是最好的选择 。吃多少取多少 ，免受空气污染，炭灰 、用食盐腌渍 ，生熟食品要分开 。较之冰冻所能保存的时间要短 。同盐渍法相同 ，简介 ： 1.冷藏法 。火烤 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
5.盐渍法 。
可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，友情提醒广大网友 ，尤其在冬天 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，去除食物中的水分 ，贮存食油或粮食可用此法 。